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博客來精選推薦烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕
烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕
烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕 評價
網友滿意度：
努力努力~~ 就算上班只有領死薪水
但是加值自己另一個實在的方式就是讀書了!!
當然還有很多原因是為了要考試啦XD
雖然讀書考試真的很辛苦，
只要一想到未來還有機會
可以參與外派的工作
我就又有鬥志了!!!
跟大家推薦讀來相當上手的
烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕
整體的編輯跟內容相當清楚豐富~
推薦給想進修努力的大家噢!
一起加油吧!!
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烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
附DVD一片
甜點女王的烘焙丙級檢定書．教您輕鬆通過烘焙丙級檢定麵包項/西點蛋糕項檢定
＊丙級術科試題製作
麵包:山形白土司、布丁餡甜麵包、橄欖形餐包、圓頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包
西點蛋糕:巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派
●步驟式說明講解，容易閱讀，解題步驟簡易流暢
●書附影音實作教學，導引讀者快速學習及製作
＊這不只是一本烘焙丙級檢定的書，更是一本教您學會麵包、蛋糕基礎功的最佳烘焙用書＊
商品訊息簡述:
作者： 賴曉梅, 楊弘志, 鄭羽真
新功能介紹- 出版社：碁峰
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/06
- 語言：繁體中文
烘焙食品丙級技能檢定術科：麵包、西點蛋糕
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